白酒的來(lái)歷?
酒的一般是認(rèn)為來(lái)自于儀狄和杜康?！秴问洗呵铩泛汀稇?zhàn)國(guó)策》中都有儀狄造酒的記載?！墩f(shuō)文解字》中記載為杜康造酒。另外《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也有酒的記載。但是這書(shū)是后人托黃帝之名所作，內(nèi)容有待考究。自從何以解憂(yōu)，唯有杜康這句話(huà)出名之后，酒神的名字基本落到杜康頭上了。 咱在這里就說(shuō)說(shuō)杜康造酒的傳說(shuō)吧。傳說(shuō)杜康為了造酒吧，想破了腦袋。一天晚上他夢(mèng)到一個(gè)老仙人跟他說(shuō)：你以水為源，以糧為基釀造，然后到九天后的酉時(shí)，到村頭找到三個(gè)人，各取他一滴血放入其中，可成。于是他到了第九天的酉時(shí)。先來(lái)的是一個(gè)書(shū)生，很容易討到了他一滴血。然后又來(lái)了一位將軍，又討到了一滴。（你不出那時(shí)候的人淳樸嘛，說(shuō)放血就放血）眼瞅著酉時(shí)快過(guò)了，還沒(méi)有第三個(gè)人呢，杜康這個(gè)急呀，這是來(lái)了一個(gè)又瘋又傻的乞丐，也沒(méi)得選了，杜康上去摁住就放了他一滴血放入酒中，酒方成。造成了的，得取個(gè)名字啊。（前文以酒稱(chēng)之，只是為了行文方便。）因?yàn)槭怯蠒r(shí)加入三滴血，所以造出了酒字。又因?yàn)榈攘司盘欤砸敉抛?，始為酒的起源?又因?yàn)榉湃氩煌说娜窝?，所以初喝酒時(shí)，如同書(shū)生，禮敬禮讓?zhuān)馁|(zhì)彬彬。酒至半酣，如同武將，血?dú)馍嫌?，豪勇無(wú)比。喝到最后就如同瘋子了，語(yǔ)無(wú)倫次，糊里糊涂了。
中國(guó)白酒的歷史?
白酒的歷史起源沒(méi)有具體時(shí)間，而且各地說(shuō)法不一，但是在我國(guó)的商代時(shí)期就已經(jīng)有酒的相關(guān)記載，如今儀狄造酒、杜康造酒、猿猴造酒三種說(shuō)法基本被世人認(rèn)同，白酒目前在國(guó)內(nèi)分為國(guó)酒和洋酒，其中的國(guó)酒包括白酒、啤酒、黃酒等酒類(lèi)。 白酒的起源時(shí)間 1、說(shuō)法不一 白酒的歷史起源并沒(méi)有具體的時(shí)間，在我國(guó)各地的說(shuō)法也不相同，但是在目前出土的商代甲骨文中就已經(jīng)有醴字，也是我國(guó)最早的酒類(lèi)文字記載，距今已經(jīng)有幾千年的歷史。 2、釀造分類(lèi) 目前國(guó)內(nèi)比較認(rèn)同的白酒起源有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種說(shuō)法，其中的猿猴造酒是指猿猴將野果藏于山洞之中，經(jīng)過(guò)自然界的野生酵母菌發(fā)酵成了酒精或者酒漿物質(zhì)。 3、酒類(lèi)區(qū)分 國(guó)內(nèi)普遍的酒主要分為國(guó)酒和洋酒兩類(lèi)，而國(guó)酒中又包含白酒、啤酒、黃酒等酒類(lèi)，但是在我國(guó)各地的飲酒習(xí)慣也不同，例如東北、西北等地區(qū)一般以高度數(shù)的白酒為主，而南方則以黃酒等溫性酒為主。
酒起源的三種說(shuō)法?
關(guān)于酒的起源，有三種主要的說(shuō)法： 1. 自然發(fā)酵說(shuō)：這種說(shuō)法認(rèn)為，酒的起源是自然界中的果實(shí)或谷物經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵產(chǎn)生的。當(dāng)果實(shí)或谷物暴露在空氣中時(shí)，自然環(huán)境中的酵母菌會(huì)使其發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。這種自然發(fā)酵的過(guò)程可能是人類(lèi)最早發(fā)現(xiàn)并利用酒精的方式。 2. 人工釀造說(shuō)：這種說(shuō)法認(rèn)為，酒的起源是人類(lèi)通過(guò)特定的釀造過(guò)程制造出來(lái)的。古代人們可能利用水果、谷物或其他植物原料，將其加工、發(fā)酵并提取酒精。人工釀造的過(guò)程需要特定的技術(shù)和工具，因此這種說(shuō)法認(rèn)為酒的起源與人類(lèi)的智慧和文明發(fā)展有關(guān)。 3. 神話(huà)傳說(shuō)說(shuō)：許多文化中都有關(guān)于酒的神話(huà)傳說(shuō)，認(rèn)為酒是神靈或神秘力量的賜予。這些傳說(shuō)描述了神靈將酒帶給人類(lèi)，或者將釀酒的技術(shù)傳授給人類(lèi)。這種說(shuō)法將酒與宗教、神話(huà)和人類(lèi)文化聯(lián)系在一起。
酒的歷史起源多少年?
三千多年的歷史。中國(guó)釀酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)酒文化起源于商周時(shí)代。黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人利用酒曲復(fù)式發(fā)酵法釀制黃酒。 中國(guó)酒文化多少年歷史 ? 酒與中國(guó)文化密切相關(guān)，酒產(chǎn)生后，就融入博大精深的河洛文化中，洛陽(yáng)是中國(guó)酒文化的故鄉(xiāng)。
酒文化的酒的起源?
酒的起源，眾說(shuō)紛紜，無(wú)一定論。 流傳較廣的，是杜康造酒之說(shuō)。據(jù)傳說(shuō)，杜康把糧食藏于挖空的枯樹(shù)之中，不久樹(shù)洞的裂縫處流出清香的液體，杜康好奇地喝了一口，甘冽清香，略帶辛味，再喝幾口，顛顛倒倒。醒來(lái)后杜康把這奇妙的液體奉給黃帝，黃帝也很驚喜，命杜康查找原因，繼續(xù)造這種東西。因而，杜康的人名也就成了酒的代名詞。曹操在銅雀臺(tái)賦詩(shī)曰:何以解憂(yōu)，唯有杜康。 此外，酒的起源還有儀狄造酒，猿人造酒之說(shuō)。實(shí)際上，酒這種特殊飲料，是人們?cè)谏钪姓`打誤撞得來(lái)的，是生活積累的結(jié)果，并非某個(gè)人的發(fā)明。 酒的悠久歷史，產(chǎn)生了悠久的酒文化。酒文化涉及方方面面，也精采紛呈。 酒文化在政治上，可以謀興亡。人們最熟悉不過(guò)的曹操與劉備青梅煮酒論英雄，如不是那一時(shí)的雷聲驚掉了劉備的筷子，劉備絕對(duì)逃不過(guò)曹操的猜疑，《三國(guó)演義》也許不是今天這個(gè)樣子。還有項(xiàng)羽的鴻門(mén)宴上，劉邦逃過(guò)了一劫，否則漢朝天下不姓劉。這樣的事例太多，這僅是人們熟知的而已。 酒對(duì)中國(guó)的詩(shī)詞歌賦，產(chǎn)生過(guò)重要影響。若是沒(méi)有酒，就不會(huì)有李白、杜甫、陶淵明、蘇東坡等等千古流芳的大詩(shī)人、大文學(xué)家。"飛流直下三千尺，疑是銀河落九天"，"大江東去，浪淘盡千古風(fēng)流人物"。如此豪邁的文人氣概，沒(méi)有酒哪能成？ 酒文化之于俠客劍士和文人，那更是氣壯山河。荊軻刺秦王那一碗酒，"風(fēng)瀟瀟兮，易水寒，壯士一去兮不復(fù)還"。魏晉的七君子稽康、阮籍、劉伶、向秀等等，哪一個(gè)不是伴酒而生，伴酒而死？稽康的絕傳古琴曲《廣陵散》，沒(méi)有酒是演奏不出真味的。
酒文化的酒的起源?
中華酒文化起源于酒的釀造，而民間對(duì)酒的起源有很多說(shuō)法，例如儀狄釀酒，相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒，《戰(zhàn)國(guó)策》中有這樣的記載"昔者帝女令儀狄作酒而美進(jìn)之禹。 禹飲而甘之遂疏儀狄絕旨酒曰后世必有以酒亡其國(guó)者';杜康釀酒。
白酒的起源?
關(guān)于白酒起源，有很多這種說(shuō)法，其中不乏有猿猴造酒說(shuō)、上天造酒說(shuō)等神話(huà)傳說(shuō)。 我了解到的比較貼近史實(shí)的一種說(shuō)法是，最初是由阿拉伯人在8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明了蒸餾酒技術(shù)。而中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開(kāi)的。 章穆寫(xiě)的《飲食辨》中說(shuō)：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’?！⒋坦拧Z(yǔ)也?！爆F(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國(guó)。
白酒的起源?
中國(guó)釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn)，最初起始于商、周時(shí)期，距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經(jīng)》稱(chēng)，夏朝初年，名為儀狄的一個(gè)官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹，大禹飯后感到味道甘美，感慨道：“后代必有為了飲酒而亡國(guó)的。
白酒的起源?
白酒來(lái)自唐朝 唐代文獻(xiàn)中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫(xiě)的《國(guó)史補(bǔ)》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱(chēng)酒為“春”);雍陶(公元834年)詩(shī)云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長(zhǎng)安?！笨梢?jiàn)在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫(xiě)的《曲本草》中說(shuō):“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次,入珍貴異香,其壇每
